zutaten
- 50 gPuderzucker
- 6Eigelb
- 125 mlWeißwein
- etwasZimt
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1
Zubereitung
1.
Schritt
Puderzucker und Eigelb mit dem Handrührgerät in einem hohen mikrowellengeeigneten Kunststoff-Messbecher schaumig schlagen. Nach und nach den Wein hinzufügen. Mit Zimt abschmecken. Die Creme bei 850 Watt ca. 2 Min. erhitzen. Dabei mehrere Male durchrühren.
