Ein saftiger leichter Glückskuchen passt immer, noch dazu wenn dieser so schnell zubereitet ist wie dieser.
15 Minuten (zzgl. 50 Minuten Backzeit) – 12 Personen
Zutaten:
500 g Quark 20 % Fettstufe
500 g Quark 40 % Fettstufe
3 Eier
300 g Zucker
6 El feinen Grieß, plus etwas mehr für die Form
½ Päckchen Backpulver
125 g Butter
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
1
Zubereitung:
Die Butter langsam erhitzen und mit den Eiern vermixen. Danach alle weiteren Zutaten dazugeben und kräftig verrühren.
Eine Springform mit Butter einfetten und mit zusätzlichem feinen Grieß leicht auskleiden. Die Zutatenmasse in die Springform füllen und glatt streichen.
Für 50 Minuten bei 170 °C Ober- und Unterhitze auf einem Rost backen lassen.
Fertig ist der Glückskuchen. Guten Appetit!
