Zutaten :
1 Stück Bio Orange, Geviertelt
225 Gramm Butter
3 Eier
170 Gramm Zucker
300 Gramm Dinkelmehl 630, Im Originalrezept steht Weizenmehl- mit dem hellen Dinkelmehl klappt es allerdings so gut dass ich dabei bleibe.
1 geh. EL Backpulver
1 TL Vanillezucker, Selbstgemacht
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ZUBEREITUNG :
Die Zubereitung dieses tollen Kuchens ist so einfach! 1. Backofen auf 180 grad umluft vorheizen. 2. Ganze Bio orange gründlich abwaschen und abtrocknen. Ich nehme eine große Bio Orange- bei kleineren Orangen, ruhig 1,5-2 verwenden. 3. orange vierteln und mit der Butter zusammen 7 Sek Stufe 8 mixen. 4. alle weiteren Zutaten hinzugeben und 20 Sek Stufe 4 miteinander vermengen. 5. in eine gefettete Springform geben und Ca 45 Minuten backen Bis er eine golden braune Farbe annimmt. alleine der Duft beim Backen ist ein Traum! Ich bestäube den kuchen nachdem er abgekühlt ist mit Puderzucker und lege zum dekorieren eine kleine Orangenscheibe auf jedes Stück- kandierte Orangen, Mandeln oder frische Minze sind sicher auch toll.. Dieses Rezept habe ich auf einem australischen Blog gefunden und etwas angepasst. Viel Spaß beim nachbacken! & Bon Appetit!
