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Ungarisches Paprika-Gulasch mit Nockerln

Ungarisches Paprika-Gulasch mit Nockerln

Zutaten

Für das Paprika-Gulasch:

500 gSchweineschulter oder -keule

1Zwiebel

1 ELSchmalz

1Paprikaschote

3Tomaten

1 TLKümmel, gemahlen

2Knoblauchzehen

nach Geschmack Salz, Pfeffer

2 ELungarisches Paprikapulver, edelsüß

250 mlSchmand

nach Bedarf Brühe oder Wasser zum Angießen

1 ELMehl

Für die Nockerln:

400 gMehl

2 TLSalz

2Eier

200-250 mlWasser

1 ELButter (kommt nicht mit in den Teig rein)

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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