Zutaten
5 St. Kartoffeln
100 g Butter
5 EL Parmesan, gerieben
1 EL saure Sahne
3 Knoblauchzehen
3 EL Petersilie, gehackt
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
1
Zubereitung
1. Kartoffeln waschen und halbieren, in eine Pfanne legen und mit Wasser übergießen. Solange kochen,
bis sie weich sind.
2. Für den Knoblauchaufstrich den Knoblauch mit weicher Butter rühren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie dazugeben. Zum Schluss mit
saurer Sahne verfeinern.
3. Die gekochten Kartoffelhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den
Knoblauchaufstrich darauf verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 10 – 15 Minuten backen. Guten Ap
