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Tränenkuchen – der beste Käsekuchen der Welt!

Tränenkuchen – der beste Käsekuchen der Welt!

Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zutaten:

Für den Teig:
200 g Mehl
100 g Zucker
70 g Butter
1 Ei(er)
1 TL Backpulver

Für den Belag:
500 g Magerquark
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 Ei(er)
2 Eigelb
250 ml Sahne
250 ml Milch
150 ml Öl

Für den Guss:

2 Eiweiß
6 EL Puderzucker

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Zubereitung:

Aus dem Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver einen Knetteig herstellen. Den Boden einer 26 cm Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. Den Teig ausrollen und die Ränder von Hand recht hoch drücken.

Den Backofen am besten jetzt auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • SCHNEEWITTCHEN DESSERT

  • Orangen-Fruchtgummi

  • Quark-Pudding-Torte mit Erdbeeren und Tortenguss ohne Backen

  • Spaghetti Milanese mit Wurst und Käse

  • Himmlische Schokoladentarte

  • Buttermilch – Schokoladen – Kuchen (einfach, schnell und sehr, sehr lecker!)
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