Beim Einmachen von selbstgepflückten Heidelbeeren konnte ich nicht widerstehen, mit ein paar Heidelbeeren diesen Tassenkuchen zu backen. Ich liebe Tassenkuchen-Rezepte, denn sie sind so einfach nachzubacken, dass es auch BackanfängerInnen problemlos schaffen. Ich habe eine Tasse mit einem Volumen von 350 ml verwendet.
Zutaten
1 Tassehat 350 ml
2 TassenMehl
1 Tasselauwarme Milch
1 TassePuderzucker
1 Pck.Backpulver
1/2 TasseÖl
4 St.Eier
1 LHeidelbeeren
1 PriseSalz
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