Stracciatella-Torte – Zutaten für 12 Stücke:
3 Eier (Größe M),
100 g Zucker,
75 g Mehl,
2 EL Kakaopulver,
25 g Speisestärke,
1 1/2 TL Backpulver,
ca. 1,3 kg Erdbeeren,
200 g Erdbeerkonfitüre,
2-3 EL Kakao-Likör,
800 g Schlagsahne,
2 Päckchen Sahnefestiger,
2 Päckchen Vanillezucker,
75 g Zartbitter-Raspelschokolade,
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