Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
SPARGELPUDDING BRAUCHT NUR EINE HANDVOLL ZUTATEN

SPARGELPUDDING BRAUCHT NUR EINE HANDVOLL ZUTATEN

ZUTATEN:

1 kg Spargel, weiß (Bruchspargel)
100 g Butter
3 Scheibe/n Kochschinken oder roher Schinken
6 Ei(er)
2 EL Hartkäse, gerieben
Salz und Pfeffer
Butter für die Form

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

 

ZUBEREITUNG:

Spargel schälen und in fingergliedlange Stücke schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden.

Butter schaumig aufschlagen, Eier zufügen und alles zusammen schaumig-cremig aufschlagen. Schinken, Käse und Spargel dazugeben, alles zusammenmengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Metallpuddingform mit Deckel sorgfältig ausfetten. Masse einfüllen, Form verschließen und im Wasserbad leise simmernd ca. 1,5 Stunden kochen.

Form stürzen und den Spargelpudding mit Salzkartoffeln servieren.

Dieses Rezept stammt aus dem Umland von Braunschweig, wo seit je her viel Spargel angebaut wird und die Spargelbäuerin fast täglich den Bruchspargel verarbeitet hat.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Erdbeer-Bienenstich

  • Eclair-Kuchen (ohne Backen, muss aber am Abend vorher zubereitet werden)

  • Das einfachste in 15 Minuten zubereitete fleischlose Abendbrot

  • Leckere Joghurt-Puffer mit Käse gefüllt , schnell zubereitet

  • Nusskuchen

  • Kuchen „Morgentau“
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Zutaten 800 ml Milch 80 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker …

Grießbrei von Großmutter

Zutaten Für den Teig: 400 ggeriebene Zucchini 400 gZucker 400 …

Leckerer Nuss-Zucchinikuchen mit Kakaoglasur

Jetzt muss ich mich aber beeilen! Weihnachten steht quasi vor …

Walnusskugeln

Zutaten Portionen: 10 150 g Butter (zerlassen) 500 g Mohn …

Waldviertler lecker Mohnzelten

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Käsekuchen ohne Boden mit Mandarinen
  • Super schneller Schlag Kuchen
  • Low carb Thunfischcreme mit Frischkäse
  • Bestes Eiweißbrot der Welt
  • Omas himmlisch guter Sahne-Kuchen, der unglaublich einfach …

Copyright © 2022
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns