Zutaten
für 20 gerollte Kekse:
250 g Mehl
1/2 Beutel Backpulver
1 Ei
125 g Zucker
100 ml Öl
1cc Vanillegeschmack
Dekor:
100 g Milchschokolade
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Vorbereitung:
In einer Schüssel das Öl + Zucker + 1 geschlagenes Ei von Hand mischen.
Mehl + Hefe dazugeben und zu einer Kugel kneten. 1 Stunde kühl reservieren.
Verteilen Sie den Teig auf 2 mm dick, dann führen Sie eine Rolle von Linien.
Schneiden Sie 5 cm mal 5 cm große Quadrate auf einer Rolle und rollen Sie sie auf sich selbst. 12 Minuten bei 180 ° C backen.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, ein Ende jedes Kekses in die geschmolzene Schokolade tauchen.
Guten Appetit
