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Schokokuchen mit Nüssen und Quark

Schokokuchen mit Nüssen und Quark

ZUTATEN

  • 120 gButter
  • 150 gZucker
  • 1 PriseSalz
  • 4Eier (Größe M)
  • 250 gMagerquark
  • 180 gNuss-Nougat-Creme
  • 160 gHaselnüsse (gemahlen)
  • 80 gHaselnüsse (gehackt)
  • 180 gMehl
  • 2 ELKakao
  • 1 PKWeinsteinbackpulver

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1

1.
Schritt

Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Nacheinander Magerquark, Nutella oder andere Nuss-Nougatcreme und Haselnüsse unterrühren. Mehl mit Kakaopulver und Backpulver vermischen, kurz unterrühren.

2.
Schritt

Backform (Kranzform oder Kastenform) fetten, mit Semmelbröseln oder gemahlenen Nüssen ausstreuen. Teig einfüllen. Bei 160° Umluft ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen.

3.
Schritt

Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur überziehen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Weiße Mousse au Chocolat mit Eierlikör

  • Hack Lauch Torte mit Gorgonzola

  • Ein Kuchen namens „Der Traum der hübschen Scheherazade“

  • Mini-Hefezöpfe

  • Kokoskuppeln mit Schokolade

  • Bestes Kartoffelgratin mit Emmentaler
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