- 720 mlSauerkirschen (aus dem Glas)
- 200 gButter (oder Butter (oder Margarine))
- 150 gZucker
- 1 PriseSalz
- 4Eier (Größe M)
- 100 gSchokolade (Blättchen) (oder Zartbitterschokolade (gehackt))
- 125 gHaselnüsse (gemahlen) (oder Mandeln (gemahlen))
- 3 ELRum
- 150 gMehl
- 2 ELKakao
- 1 TLWeinsteinbackpulver (gehäuft)
- 1 TLZimt (nach Geschmack)
- 2 ELPuderzucker
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1
1.
Schritt
Sauerkirschen gut abtropfen lassen. Butter schaumig rühren, Zucker und Salz langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier zugeben. Schokoladenblättchen oder gehackte Schokolade, Nüsse/Mandeln und Rum unterheben. Gesiebtes Mehl mit Kakao, Backpulver und Zimt mischen, kurz unterrühren.
2.
Schritt
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen. Backen: 45-50 Min. bei 175-200°. Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
