Auf dem Teller mit Lebkuchenbröseln und Zucker reichlich bestäuben und mit zerlassener Butter überziehen.
Zutaten
250 gSpeisequark
300 gMehl
1 St.Ei
1/2 TLSalz
25 gButter oder Margarine
Für die Füllung:
100 gdickflüssiges Pflaumenmus
Zum Servieren:
100 gButter, zerlassen
Lebkuchen, zerbröselt
Puderzucker
Außerdem:
1Eiweiß zum Bestreichen der Ränder der Quadrate
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