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QUARKPLÄTZCHEN

QUARKPLÄTZCHEN

Zutaten

500 g Mehl
½ TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
2 Pck. Vanillinzucker
375 g Margarine
200 g Magerquark
Hagelzucker, zum Bestreuen

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Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten und in Folie gewickelt über Nacht in den Kühlschrank legen.

Den Teig etwa 5 mm dick ausrollen. Beliebige Formen ausstechen und in Hagelzucker wälzen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 200°C im vorgeheizten Ofen in etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Belegte Ofenkartoffeln (Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken)

  • Nuss – Vanille – Torte

  • Käsesahne – Torte (Geheimrezept)

  • Spaghetti mit Kräuter-Rahm Sauce

  • Hähnchen-Curry, in nur 20 Minuten fertig

  • Käsekuchen vom Feinsten
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