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QUARKKRAPFEN

QUARKKRAPFEN

Zutaten

3 Ei(er)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Quark, Magerstufe
375 g Mehl
1 Pck. Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestreuen
Fett zum Ausbacken

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Zubereitung

 

Aus den Zutaten einen festen dicken Teig rühren. Mit einem Esslöffel kleine Portionen abteilen und in heißem Fett (160° – 180°) goldgelb ausbacken.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Nusskuchen mit Glasur

  • Tortillas mit Hähnchenfleisch gefüllt

  • Butterplätzchen schnell

  • Kuchen „Morgentau“

  • Ananas-Schinken-Schnitzel mit leckers Käse überbacken

  • Brokkoliauflauf mit Gemüse und Ei
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