ZUTATEN
3 Stk Eier
3 EL Quark Süßstoff, den flüssigen
ZUBEREITUNG
Quarkbrötchen ohne Kohlenhydrate
1 – Man trennt das Eigelb vom Eiweiß und gibt diese in 2 getrennte Schüsseln. – Die Eigelb vermengt man mit dem Quark und süßt nach belieben mit flüssigem Süßstoff oder etwas Zucker (sollte schon recht süß sein, sonst werden die Brötchen bitter)
2 – Solange rühren, bis es eine glatte Masse ergibt. – In der Zwischenzeit heizt man den Ofen auf ca. 150°C auf.
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