Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Portugiesische Puddingtörtchen

Portugiesische Puddingtörtchen

Zutaten für
12


Portionen
3 Eigelb
2 EL Maisstärke
100 g Vanillezucker, echter
250 ml Sahne
125 ml Milch
1 Stück(e) Zitronenschale, unbehandelt, ca. 3 cm
1 Pck. Blätterteig, Rolle, aus der Kühltheke
Puderzucker, zum Bestreuen

Zutaten auf die SmartList

Anzeige

powered by

 

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 40 Minuten

Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Pudding:
In einem Topf das Eigelb mit der Maistärke verrühren. Sahne, Vollmilch, Zitronenschale und den Zucker dazugeben und gut rühren. Dann bei kleiner Hitze zum Kochen bringen. Dabei stetig rühren, da es sehr leicht anbrennt. Wenn es andickt, vom Herd nehmen und mit Deckel beiseite stellen, da der Pudding sonst eine Haut bekommt.

Den Blätterteig aufrollen und mit einem Glas mit ca. 7 cm Durchmesser 12 Kreise ausstechen.

Ein Muffinblech mit 12 Mulden leicht einfetten. Die Teigkreise jeweils in die Mulden drücken, dabei soll der Boden bedeckt sein und der Teig bis ca. zur Hälfte der Mulde hoch. Jeweils ca. 1 ½ EL Pudding auf die Mulden verteilen,

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 17-20 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen aus der Form nehmen. Mit Puderzucker bestreuen und z.B. zu Erdbeeren reichen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Glückskekse Rezept

  • SCHINKEN KÄSE HÖRNCHEN

  • Scharfer Schafskäse-Dip

  • Käsekuchen ohne Boden

  • Gebackene Käsekartoffeln

  • Zucchini paniert
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Brotkonfekt: Kleine Minibrötchen für Ihre Party Backzeit: ca. 15 Minuten …

Partybrötchen, Minibrötchen, Brotkonfekt

Zutaten Für den Teig: 4Eier 200 g Zucker 150 g …

Einfaches Dessert mit Bananen und Schokoladencreme

Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl 2 TL Zucker …

Puddingteilchen – wie vom Bäcker

Zutaten Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 4 Schweineschnitzel (à 150 g) …

Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße so geht’s

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Bettlerlangos
  • Schwarzwälder Bömbchen
  • Schlemmerpfanne leckeres
  • Frau Holle Kuchen
  • Olivenspiralen aus Knoblauchteig

Copyright © 2022
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns