- 250 gButter
- 250 gZucker
- 1 Btl.Vanillezucker
- 5 St Eier
- 350 g Mehl
- 1 Btl.Backpulver
- 2 PfundZwetschgen
- etwas Puderzucker zum Bestreuen
1.
Schritt
Die Butter schämig rühren,
2.
Schritt
Eier Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verrühren.
3.
Schritt
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
4.
Schritt
Die Zwetschgen waschen, trocken tupfen und halbieren, unter den Teig heben.
5.
Schritt
Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 220° C ca 30 min backen.
6.
Schritt
Den Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen.
