Süße Pfannkuchen mag fast jeder. Wie wäre es mit einer herzhaften Variante? Probiert die mit einer Hähnchenfleisch-Erbsen-Mischung gefüllten, mit Bechamelsauce überzogenen, mit Käse bestreuten und im Backofen überbackenen Pfannkuchen. Es ist ein sehr leckeres Gericht.
Zutaten
Für den Pfannkuchenteig:
2 St.Eier
2 TassenMilch
1,5 TasseMehl
1/2 TLSalz
Öl für die Pfanne
Für die Füllung:
600 gHähnchenbrust
1 St.Zwiebel
2 St.Paprika
1 St.Tomate
150 gErbsen
Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver
Für die Bechamelsauce:
2 ELButter
1,5 ELMehl
2 TassenMehl
Salz und Pfeffer
Zum Bestreuen:
Reibekäse
Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.
