Allgemein:
200 g Mehl (Mürbeteig)
75 g Butter (Mürbeteig)
1 St Ei (Mürbeteig)
75 g Zucker (Mürbeteig)
1 TL (gestrichen) Backpulver (Mürbeteig)
500 g Quark (Quarkmasse)
2 St Eier (Quarkmasse)
140 g Zucker (Quarkmasse)
0.50 Tasse Öl (Quarkmasse)
0.50 Bch Saure Sahne oder Sauerrahm (Quarkmasse)
1.50 Tasse Milch (Quarkmasse)
1 Pf Vanillepuddingpulver (Quarkmasse)
1 Dose
Mandarine
1 Pk Tortenguss klar
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1
1.
Schritt
Die Zutaten für den Mürbeteig vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen kalt stellen.
2.
Schritt
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen (Ober-/Unterhitze) und den Boden und Rand der Springform fetten. Die Mandarinen abtropfen lassen.
3.
Schritt
Für die Quarkmasse:
Eier, Quark und Zucker von Hand verrühren. Öl, Saure Sahne, Milch und Puddingpulver verrühren und unter die Quarkmasse heben.
4.
Schritt
Den Boden und Rand der Springform mit dem Mürbeteig auskleiden und die Quarkmasse hineingeben. Die Mandarinen darauf verteilen und den Kuchen ca. 60-70 Min. backen.
5.
Schritt
Den Guss nach Packungsanweisung zubereiten und auf dem etwas abgekühlten oder erkalteten Kuchen verteilen.
