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Mohn – Sahnetorte

Mohn – Sahnetorte

Zutaten

80 g Butter, weiche
100 g Eigelb
5 Eiweiß
50 ml Eierlikör
90 g Puderzucker
75 g Mohn (Blaumohn), gemahlener
125 g Mandel(n), gemahlene
80 g Schokolade (Vollmilch, 40% Kakaoanteil), fein geraspelt

Für die Creme:

200 ml Milch (Vollmilch)
80 g Mohn (Blaumohn), gemahlener
60 g Eigelb
10 g Puddingpulver (Vanille)
50 g Zucker
400 g Sahne, geschlagene
1/2 Vanilleschote(n), das Mark davon

Für den Guss:

250 ml Eierlikör
2 1/2 Blätter Gelatine
Schokolade zur Dekoration
Sahne, geschlagene, zur Dekoration

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

Vorgeschlagene Rezepte:


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