Zutaten
80 g Butter, weiche
100 g Eigelb
5 Eiweiß
50 ml Eierlikör
90 g Puderzucker
75 g Mohn (Blaumohn), gemahlener
125 g Mandel(n), gemahlene
80 g Schokolade (Vollmilch, 40% Kakaoanteil), fein geraspelt
Für die Creme:
200 ml Milch (Vollmilch)
80 g Mohn (Blaumohn), gemahlener
60 g Eigelb
10 g Puddingpulver (Vanille)
50 g Zucker
400 g Sahne, geschlagene
1/2 Vanilleschote(n), das Mark davon
Für den Guss:
250 ml Eierlikör
2 1/2 Blätter Gelatine
Schokolade zur Dekoration
Sahne, geschlagene, zur Dekoration
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