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Milchschnitte

Milchschnitte

Zutaten

5 m.-große Ei(er)
150 g Zucker
1 EL Wasser, warmes
75 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver

Für die Füllung:

200 ml Sahne
200 g Frischkäse
1 EL Honig, flüssiger
1 Spritzer Zitronensaft

 

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1

 

Zubereitung

Die Eier mit warmem Wasser und Zucker cremig schlagen. Vorsichtig Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao unterrühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen. Im Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und in zwei gleiche Teile schneiden.

Für die Füllung die Sahne steif schlagen. Frischkäse, Honig und Zitrone unterziehen.

Die eine Hälfte Biskuit mit der Creme bestreichen und die zweite Hälfte darauf legen. Dann 1 – 2 Stunden kalt stellen.

Vor dem Genuss in Schnitten schneiden. Hält im Kühlschrank ein paar Tage.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Zarte weihnachtliche Madeleines

  • Pikante Pfannkuchen mit Schinken und Käse

  • Linzer Plätzchen (die besten, die ich jemals gebacken habe)

  • Leckere Joghurt-Puffer mit Käse gefüllt , schnell zubereitet

  • Joghurtbombe

  • Cremiger Bananenkuchen
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  zutaten       150 gButter 500 mlMilch (lauwarm) 1 WfHefe 1000 gWeizenmehl (Typ 405) 1 TLSalz …

Schwedische Zimtschnecken

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