Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Mexikanische Hühnersuppe mit Salat low carb

Mexikanische Hühnersuppe mit Salat low carb

Zutaten

500 g Hühnerbrust
2 Peperoni, Jalapeno
4 Tomate(n), im Original sind es grüne Tomaten
1 große Zwiebel(n)
1 kleiner Eisbergsalat
5 Ei(er)
100 g Feta-Käse, fettarm, im Original ist es ein fester Frischkäse
1 Bund Koriandergrün, frisch
Gemüsebrühe, gekörnte

 

Zubereitung

Einen Liter Wasser mit fettarmer Gemüsebrühe aufsetzen und zum Kochen bringen. Währenddessen die Peperoni in Ringe schneiden. Die Tomaten in Stücke, die Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Die Hühnerbrust und das Gemüse in die Brühe geben und 30 min. köcheln lassen.Die Eier inzwischen hart kochen. Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden, die Eier pellen und klein hacken, den Fetakäse grob reiben und den Koriander klein schnippeln.

Wenn die Hühnerbrust gegart ist, das Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in die Brühe geben. Alles schichtweise in Suppenschüsselchen geben, zuerst die Eier, dann etwas Eisbergsalat, dann die Brühe mit dem Fleisch und Gemüse darauf schöpfen und obendrauf etwas von dem Fetakäse streuen. Mit Koriander garniert servieren.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Mit Käse gefüllter schneller Langosch – kein Hefeteig, in nur 10 Minuten fertig

  • Wiener Apfelkuchen

  • Falscher Marzipankuchen

  • Birnenkuchen mit Vanilleguss

  • Lecker Kokosnusskranz

  • Glutenfreie Mango leckeres Quarktorte
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Zutaten 500 g gemahlene Haselnüsse 8 Eier 280 g Zucker …

Saftigster Nusskuchen

Zutaten : 200 g Schokolade, weiße 25 g Butter 125 …

Eierlikör – Pralinen

Viele fürchten sich vor dem Brandteig, auch ich hatte Bedenken, …

Richtige Brandteig-Spritzkuchen mit Vanillecreme

Ob für den Kindergeburtstag, Erwachsenen-Geburtstag oder wenn die Freundin zu …

Schokokusstorte

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Gefüllte Sandwiches – 2 Arten
  • Holländer-Kirschtorte
  • Gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch
  • FITNESS Rezept für kleine mehlfreie Fladenbrote
  • Leichte Kirsch-Tiramisu-Torte

Copyright © 2022
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns