Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Linsensuppe

Linsensuppe

ZUTATEN( 4 Portionen):
300 g Linsen
400 g Kartoffeln
100 g Zwiebeln
350 g Möhren
350 g Lauch
Öl
1 l Gemüsebrühe
2 Lorbeerblätter
2 EL Sahne
Salz & Pfeffer
1 Schuss Balsamico-Essig
Besonders im Winter schmeckt eine wärmende Linsensuppe. Linsen gibt es in den unterschiedlichsten Sorten, allerdings werden die meisten importiert. In den letzten Jahren wurde jedoch begonnen, die alte Tradition des Linsenanbaus auf der Schwäbischen Alb wieder zu beleben, so dass man auch wieder heimische Linsen erhält (siehe Alb-Leisa und Naturanbau Pfister).

 

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

ZUBEREITUNG:
Die Linsen je nach Sorte in Wasser einweichen. Die Kartoffeln, Zwiebeln und falls nötig auch die Möhren schälen und in grobe Würfel schneiden. Den Lauch putzen und in grobe Ringe schneiden. Das Gemüse in etwas Öl anbraten, die Linsen hinzufügen, mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen, die Lorberblätter hinzufügen und alles köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Die Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Essig abschmecken. Dem Fleischesser schmecken auch Mettende in der Suppe sehr gut!

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Kuchen „Eisiger Himmel“

  • Käsekuchen mit Heidelbeeren

  • Schoko-Kirschkuchen

  • Sättigender Ei-Möhren-Salat – das perfekte Diätessen

  • Eierlikör Spritzgebäck

  • Likör-Zungen mit Schokoladenglasur
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Sicherlich kennt ihr die tolle Vorspeise, die bei verschiedenen Festen …

Panierte gefüllte Schinkenröllchen

zutaten  Allgemein: 300 gMehl 180 gButter 100 gPuderzucker 150 gWalnüsse (gehackt) 1 TLVanillezucker 1Eigelb zur Fertigstellung: …

Eierlikör-Walnuss-Bissen

Zutaten für Für den Mürbeteig 175 g Butter 50 g …

Apfelkuchen trifft Bienenstich

Eine tolle Beilage oder auch eine Hauptspeise. Die Kombination von …

Kartoffeln mit Zwiebeln und Wurst überbacken

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Schweineschmorbraten mit Erbsen-Möhren-Soße und Nudeln
  • Schokoladenkuchen ohne Mehl und Zucker
  • Hörnchen ohne Milch und Ei
  • Leckere Krapfen
  • Gedeckter Apfelkuchen mit Streuseln

Copyright © 2023
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns