Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Leckere Rosinenbrötchen

Leckere Rosinenbrötchen

Zutaten

500 g Mehl
1 Packung Trockenhefe
50 g Zucker
80 g Butter
250 ml Milch
1 Prise Salz
1 Stk. Ei
150 g Rosinen

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

 

Zubereitung
Für die leckeren Rosinenbrötchen zuerst das Mehl in eine große Rührschüssel füllen. Zucker und Trockenhefe zugeben und die Zutaten gut mischen. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. 1 Prise Salz und die Milch zufügen und verrühren. Nur leicht erwärmen (lauwarm).
Die Milchmischung zum Mehl in die Schüssel geben. Rosinen und Ei ebenso zufügen. Alle Zutaten mit dem Rührgerät (Knethaken) oder der Backmaschine sorgfältig durchkneten lassen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Schüssel mit einem angefeuchteten Tuch abdecken und an warmer Stelle 45 Minuten lang ruhen lassen.

Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Den Teig nach der Rastzeit mit den gut bemehlten Händen erneut kurz durchkneten, dann zu einer Rolle formen. Davon Teigstücke abteilen und diese zu Kugeln formen. Die Brötchen auf die Bleche verteilen und etwas flacher drücken. Zwischen den einzelnen Brötchen genügend Abstand lassen. Die Brötchen abdecken und noch einmal 15 Minuten rasten lassen.
Das Backrohr auf 210 Grad mit Ober- und Unterhitze anheizen. Die Brötchen nach der Ruhezeit mit Milch bepinseln, anschließend rund 15 Minuten lang backen lassen, bis sie goldbraun sind.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Zweifarbige FITNESS Kokos-Quarkkugeln ohne Zucker, Mehl und Eier

  • Klassischer Kartoffelsalat mit Schnitzel

  • Schnelle Schwarzwälder Kirschtorte ohne Backen

  • Sachertorte LECKER

  • Klassischer Brownie

  • Schokokuchen mit lecker köstlicher Quarkcreme
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Zutaten Für den Teig: 7 St.Eier 10 ELZucker 1 ELKakaopulver …

Schwarz-weiße Biskuitrolle

Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 100 ml Öl …

Mini-Buchteln mit Vanillesoße

Zutaten : 6 Ei(er) 200 g Zucker 100 g Mehl …

Biskuitteig hell oder dunkel

ZUTATEN 500 g Möhren 200 g Sellerie 2 St. Äpfel …

Fantastischer Fitness-Salat für alle

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Fantastische Tortencreme, die wie eine Eiscreme schmeckt
  • Leckere Schokoladenschnitte
  • Wunderkuchen aus LECKER Edelbitterschokolade
  • Banana-Split-Rolle
  • Tiramisu – Kugeln

Copyright © 2023
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns