ZUTATEN:
180gKokosflocken
50gKokosöl
40gMascarpone
50gMandelmus
20gBirkenzucker
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ZUBEREITUNG:
Kokosöl in einem Topf, bei niederer Temperatur, zum schmelzen bringen.
In der Zwischenzeit 100 g Kokosflocken, Mandelmus, Birkenzucker und Mascarpone miteinander vermischen.
Das Kokosöl dazugeben, alles gut zu einer homogen Masse vermischen und für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nun aus der Masse kleine Kugeln formen (ca. 1 TL je Kugel) und in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Die Kugeln kommen noch einmal für ca 30 Min. zum aushärten in den Kühlschrank.
Die Menge ergibt üngefähr 15 Pralinen.
Jetzt nur noch genießen
