Zutaten:
für das Rezept Joghurttorte mit Aprikosen
Für die Springform :
etwas Fett
Backpapier
Rührteig:
100 g weiche Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
100 g Weizenmehl
1 TL Dr. Oetker Original Backin
15 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
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Joghurtmasse:
9 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
500 g Joghurt
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
etwa 120 ml Zitronensaft (von etwa 3 Zitronen)
400 g kalte Schlagsahne
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1
Belag und Guss:
1 Dose Aprikosenhälften (Abtropfgew. 480 g)
5 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
60 ml Zitronensaft (von 11/2 Zitronen)
50 g Puderzucker
Zubereitung
1. Vorbereiten:
Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
