Ein selbstgemachter Honig aus Holunderblüten zubereitet. Wie der klassische Honig eignet er sich z.B. zum Süßen vom Tee.
Zutaten
40 St. große Holunderblüten (ca. 12 cm Durchmesser)
1 L Wasser
3 St. Zitronen
1 kg Zucker
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