ZUTATEN
Für die Rouladen:
400 g
Hähnchenbrust
250 g
Schinken
200 g
Schmelzkäse
50 g
Scheibenkäse
Salz, Pfeffer, Thymian
Für die Soße:
250 g
saure Sahne
Salz, Pfeffer
2
Knoblauchzehen
2 TL
Senf
50 ml
trockener Weißwein
Thymian
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Die Hähnchenbrust waschen. in dünne Scheiben schneiden und klopfen. Salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse darauf legen und aufrollen.
Zubereitung des Rezepts Hähnchenrouladen in Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken, schritt 1
Die saure Sahne mit gepresstem Knoblauch, Senf und trockenem Weißwein verrühren. Salzen, pfeffern, mit Thymian würzen und durchrühren.
Die Soße in eine Auflaufform gießen und alle die Rouladen hineinlegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Zubereitung des Rezepts Hähnchenrouladen in Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken, schritt 2
Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
