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Gyros Auflauf… und das riecht

Gyros Auflauf… und das riecht

Zutaten:
500 g Gyrosfleisch (Gyros) vom Rind
2 Paprikaschote(n), rote
1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
100 g Käse, gerieben
2 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer, schwarzer
Öl, zum Anbraten

 

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Zubereitung:
Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas Öl zugeben. Dann die Paprikawürfel zufügen und ebenfalls anbraten. Das Fleisch und die Pilze mischen und in eine Auflaufform geben.
Die Sahne und den Schmand verrühren, die Knoblauchzehen dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch geben und mit dem Käse bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten abgedeckt garen, dann noch ca. 15 Minuten offen überbacken.
Dazu passt Reis und Krautsalat.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Blumenkohl-Gratin mit Hackfleisch

  • Apfelkuchen mit Vanille Schmand

  • SPEKULATIUS APFELKUCHEN

  • Tränchenkuchen

  • Schoko-Creme-Schnitten für Schokoholics

  • Quarkküchlein mit Kirschragout
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