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Gyros Auflauf… und das riecht so lecker

Gyros Auflauf… und das riecht so lecker

Zutaten:
500 g Gyrosfleisch (Gyros) vom Rind
2 Paprikaschote(n), rote
1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
100 g Käse, gerieben
2 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer, schwarzer
Öl, zum Anbraten

 

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Zubereitung:
Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas Öl zugeben. Dann die Paprikawürfel zufügen und ebenfalls anbraten. Das Fleisch und die Pilze mischen und in eine Auflaufform geben.
Die Sahne und den Schmand verrühren, die Knoblauchzehen dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch geben und mit dem Käse bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten abgedeckt garen, dann noch ca. 15 Minuten offen überbacken.
Dazu passt Reis und Krautsalat.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Eine kalte Vorspeise: Joghurt-Terrine mit Ei, Gurken, Möhren und Schinken

  • Nuss-Bienenkörbchen ohne Mehl und ohne Backen

  • Überbackene Kartoffelhälften mit Knoblauch, Sahne und Käse

  • Birne-Helene-Torte

  • Unvergängliches Saure-Sahne-Dessert ohne Backen, in 5 Minuten zubereitet

  • GNOCCHI CHAMPIGNON PFANNE
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