Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Gulasch

Gulasch

Zutaten für 4 Portionen:
600 g Gulasch, gemischt
2 große Zwiebel(n)
1 EL Mehl
2 EL Tomatenmark
3 EL Paprikapulver, edelsüß
250 ml Rotwein
750 ml
Fleischbrühe, oder
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
½ EL Kümmel
½ EL Thymian
½ EL Majoran
2 Knoblauchzehe(n)
etwas Zitronenschale
20 g Butter

 

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

1

Zubereitung

Fleisch und Zwiebel in große Würfel schneiden. Öl sehr heiß werden lassen und die Fleischwürfel gleichmäßig braun anrösten. Die Zwiebel zugeben und ca. 15 Minuten mitbraten. Das Tomatenmark zugeben und gut verrühren. Mit Mehl stauben und so lange rühren, bis sich alles vom Topfboden löst. Paprikapulver zugeben und kurz mitrösten.
Mit dem Rotwein und der Brühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Für das Gulaschgewürz die Knoblauchzehen ausdrücken und mit Butter vermischen. Zitronenschale und Gewürze dazugeben. Alles mischen und zum Fleisch geben. Bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 90 Minuten schmoren.
Dazu essen wir Semmelknödel.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: keine Angabe

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Buchteln aus Omas Küche

  • Zwiebelkuchen

  • Unglaublich leckerer saftiger blitzschneller Bio Orangen Kuchen

  • Portugiesische Puddingtörtchen

  • Mit leckeres Käse gefüllter schneller Langosch

  • Schnelle Erdbeermousse
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Rezept für kräftige Gehacktesstippe Die folgenden Zutaten benötigen Sie für …

Gehacktesstippe: Original-Rezept für den leckeren Klassiker

Zutaten 125 g Margarine oder Butter, weiche 125 g Zucker …

Saftiger Apfelkuchen

Zutaten: 4 große Ei(er) (280 g) 280 g Zucker 140 …

Erdbeertorte (diese Torte kann natürlich auch mit anderen Beeren hergestellt werden)

Zutaten 1 Tasse Naturjoghurt 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 Pck. Trockenhefe …

Universal-Hefeteig

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Beste-Torte mit Schmand
  • Rum-Mondplätzchen
  • Hefeteig-Kolatschen ohne Gehzeit
  • Wie wird man die angehäuften Giftstoffe im …
  • Quarkkuchen mit Kaffeeduft

Copyright © 2023
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns