Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Glühwein Plätzchen

Glühwein Plätzchen

Zutaten

400 g Dinkelmehl Type 1050
1 Päckchen Backpulver
150 g Kokosblütenzucker
½ Vanilleschote
1 Prise Salz
250 g Butter
2 Eiweiß
150 g gemahlene Haselnüsse
120 ml alkoholfreier Rotwein
⅓ TL Agar-Agar
60 g Honig (4 EL)
1 Beutel Glühweingewürz
½ Zimtstange

 

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

Zubereitungsschritte
1. Das Mark der Vanilleschote auskratzen. Mehl, Backpulver, Kokosblütenzucker, Vanillemark, Salz, Butter in Stücken, Eiweiß und gemahlene Haselnüsse verkneten, zur Kugel und eingewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Rotwein mit Glühweingewürz, Zimtstange, Honig und Agar-Agar aufkochen und ca. 4 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen und auskühlen lassen. Dann die Gewürze wieder entfernen.

3. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,4 cm dick ausrollen und mit einem sternförmigen Plätzchenausstecher Plätzchen nach Belieben in verschiedenen Größen ausstechen. Aus einigen Plätzchen in der Mitte Sterne in verschiedenen Größen ausstechen. Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 12 Minuten leicht goldbraun backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Die Hälfte der Plätzchen mit dem Glühweingelee bestreichen und jeweils einen anderen Stern darauf setzen und leicht andrücken. Je nach Vorliebe mit Puderzucker bestaubt servieren.

Guten Appetit

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Zarte Butterplätzchen

  • Sahne-Pudding-Kuchen

  • Quark-Taschen aus Hefeteig ohne Gehzeit

  • Dicke Obst – Pfannkuchen wie auf der Kirmes

  • FRISS DICH DUMM LECKER TORTE

  • Wunderbares Brot ohne Kneten
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

ZUTATEN 1 EL Chia-Samen 2 EL Magerquark 100 ml fettarme …

Chia-Samen mit Quark und leckeres Heidelbeeren

Zutaten für: Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 120 g …

Streuselkuchen mit Pudding gefüllt

Zutaten: 500 g saure Sahne abgeriebene Schale von einer Zitrone …

Fantastische Tortencreme

Startseite Schwäbische Brezeln Schwäbische Brezeln Foto: non Schwierigkeit Eier-Koch Kochdauer …

Schwäbische Brezeln

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Schnell-Käsekuchen lecker
  • Klassischer Apfelkuchen
  • Raspelkuchen mit Himbeeren und Pudding
  • Tiramisu in Tortenform
  • Quark-Öl-Teig-Brötchen

Copyright © 2022
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns