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Gesundes lecker Brot

Gesundes lecker Brot

Zutaten
4Eier
3 mittelgroße Zwiebeln
etwas Kokosöl für die Zwiebeln
130 gbeliebige Samen und Nüsse (ich hatte eine Mischung von Walnüssen, Kürbis-, Sonnenblumenkerne und Leinsamen)
130 gKäse, gerieben
Salz und Kreuzkümmel (Cumin)
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1

 

Zubereitung
Die Zwiebeln in Kokosöl goldbraun braten. Die Nüsse und Samen mit einem Mixer zerkleinern. Die Eier trennen.
Zubereitung des Rezepts Gesundes Brot ohne Mehl, schritt 1
Eiweiß steif schlagen.
Eigelbe, Käse, die gebratenen Zwiebeln sowie gemahlenen Nüsse und Samen vermengen.
Zum Schluss den Eischnee unter die Masse heben.
Zubereitung des Rezepts Gesundes Brot ohne Mehl, schritt 2
Die Backform leicht mir Kokosöl einfetten (eventuell mit gemahlenen Samen bestäuben). Den Teig in die Form geben und bei 180°C 30 Minuten backen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Leckere ZACK ZACK Sahne-Torte mit Obst – ohne Backen und in nur 5 Minuten zubereitet

  • Pfirsich Schmand Kuchen

  • Mozzarella – Hähnchen in Basilikum

  • Ofenpfannkuchen mit Gemüse & Feta

  • Pizza-Bällchen in Tomatensoße

  • Buttermilch – Schokoladen – Kuchen (einfach, schnell und sehr, sehr lecker!)
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Nuss-Rolle OHNE Mehl und in ein paar Minuten zubereitet

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