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Frikadellen mit Camembert gefüllt

Frikadellen mit Camembert gefüllt

Zutaten

Für die Frikadellen:

500 g Schweinehackfleisch
1 Ei
1 Handvoll Semmelbrösel
100 ml Milch
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
nach Geschmack Pfeffer und Salz

Außerdem:

2 Camemberts
Öl zum Braten

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Zubereitung

Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Camemberts längs halbieren, sodass man 4 Scheiben bekommt. Aus der Hackfleisch-Mischung kleine Kreise formen und zwischen zwei davon jeweils eine Scheibe Camembert legen.
Die Frikadellen in nicht zu heißem Öl goldbraun braten. Mit Kartoffeln oder Gemüsesalat servieren.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Kürbis-Grapefruit-Creme

  • Quark-Mutzen oder Quark-Krapfen

  • Kardinalschnitte

  • Zarte Mini-Quarktaschen zum Kaffee

  • Kartoffel-Hack-Auflauf mit “integriertem Spiegelei”

  • HACKBÄLLCHEN
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