Zutaten
Für den Waffelteig
125 g Butter (weich)
50 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Stk. Eier (Größe M)
1 Stk. Eidotter (aus Ei Größe M)
250 g Mehl
0.5 Packungen Backpulver
200 g Schlagobers
150 ml Milch
Für die Creme
500 g Erdbeeren
1 EL Staubzucker
1 Packung Sahnesteif
3 Blätter Gelatine
1 Flasche Rama Cremefine (zum Schlagen)
1 EL Staubzucker
250 g Mascarpone
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