Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Elsässer Schnitzel

Elsässer Schnitzel

Zutaten

600 g Schweinelende oder Schweinefilet, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch)
120 g Sauerrahm oder Crème fraîche
120 g Schinken, roher Schinken in Würfeln
1 m.-große Zwiebel(n)
40 g Käse, geriebener (evtl. fettreduziert)
2 TL Öl
Salz und Pfeffer
Muskat

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

Zubereitung

Die Schnitzel würzen und im Öl kurz anbraten.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Das Fleisch in eine feuerfeste Form geben und mit dem Sauerrahm bestreichen (wer es cremiger mag kann auch Crème fraîche nehmen). Die Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln auf den Schnitzeln verteilen.

Zum Schluss alles mit etwas Käse bestreuen. Für etwa 10 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.Dazu passen Ofenkartoffeln (wenn der Backofen eh an ist) oder auch Nudeln mit Rahmsoße.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Käsekuchen mit Punkten „smile“-Emoticon

  • Filettopf

  • Mai – Torte mit Erdbeeren und Waldmeister

  • Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen

  • Djuvec-Reis – so gelingt der serbische Klassiker

  • Hackfleisch Partytopf
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Wunderschöne Florentiner mit Schokoladenboden aus der Silikonform Florentiner sind knusprige …

Florentiner Rezept

  100 gSchafskäse 1 Bch.Schmand 4 TLAjvar 1 Stk.Knoblauchzehe etwasPetersilie etwasChiliflocke etwas Salz nach …

Scharfer Schafskäse-Dip

Zutaten: -1 Glas Apfelmus -100 g Butter, weich -200 g …

Apfelmus Quark Kuchen

ZUTATEN:   Boden: 20 g Leinsamen 40 g Haferflocken 50 …

KOKOS-ERDNUSS-TORTE (EIN BACKEN)

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Asiapfanne mit Eiernudeln und Gemüse
  • Quarkbrötchen
  • Bauernkartoffeln
  • Germzopf
  • Zitronen Baiser Torte

Copyright © 2023
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns