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Einfache Toffifee-Torte

Einfache Toffifee-Torte

Zutaten

3 Eier (Gr. M), Salz
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
75 g Mehl
1 P. Puddingpulver Karamell (zum Kochen; für 1⁄2 l Milch)
1 gehäufter TL Backpulver
200 g Zartbitter-Kuvertüre
200 g Nussnougat, schnittfest
800 g Schlagsahne
1 TL Butter
1⁄2 Packung (400 g) Toffifee
Backpapier

 

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Zubereitung

Springform (26 cm Ø) am Boden mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß, 4 EL kaltes Wasser und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei Zucker und Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln darunterschlagen.
Mehl, Puddingpulver und Backpulver daraufsieben und unterheben.
Biskuit in die Form streichen. Im vor­geheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre und Nougat grob hacken. Sahne aufkochen, vom Herd ziehen. Nougat und 150 g Kuvertüre unter Rüh­ren darin schmelzen. Auskühlen. Dann mind. 5 Std. kalt stellen.
Kuvertüre und Nougat grob hacken. Sahne aufkochen, vom Herd ziehen. Nougat und 150 g Kuvertüre unter Rüh­ren darin schmelzen. Auskühlen. Dann mind. 5 Std. kalt stellen.
Torte mit der übrigen Nougatsahne einstreichen. Ca. 4 Stunden kalt stellen.
50 g Kuvertüre und 1 TL Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Auf der Tortenmitte zum Kreis (10–12 cm Ø) verstreichen, ca. 15 Minuten kalt stellen. Mit “Toffifees” verzieren.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • BANANEN-SCHNITTEN

  • Rosenkohl-Kasseler-Auflauf

  • Schnelle Raffaello-Kugeln

  • WIENER ZIMTRINGERL

  • Apfelstrudeltorte

  • Erdbeer-Sahnerolle
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zutaten 350 gMehl 250 gMagerquark 1 PKBackpulver 2Eier 100 mlMilch etwasZitronenschale (abgerieben) 100 gPuderzucker Butterschmalz (oder Öl …

Quark-Mutzen oder Quark-Krapfen

Zutaten: 4 große  Ei(er) 4 EL  Wasser, heißes 180 g …

Biskuitboden für Torten und Kuchen

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