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Eine super und lecker Beilage knusprige Bratkartoffeln

Eine super und lecker Beilage knusprige Bratkartoffeln

Zutaten
1 kgkleine Kartoffeln
3 ELButter, zerlassen
Toskana Kräuter von Kotanyi (oder eine beliebige Gewürzmischung)
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Zubereitung
Kartoffeln im Salzwasser gar kochen. Dann putzen und in eine große Schüssel geben. Butter, Toskana Kräuter (stattdessen kann man auch andere beliebige Gewürzmischungen oder frische Kräuter verwenden – je nach dem, was einem schmeckt) dazugeben und ordentlich schütteln. Vorsicht, dass dabei die Kartoffeln nicht zerfallen.
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen schieben und 40-45 Minuten braten.
In der Hälfte der Backzeit die Kartoffeln wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig gebacken werden.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Chinesische Hähnchen-Gemüse-Pfanne

  • Schweinenacken mit Biersauce und Kartoffeln

  • Mit Quark gefüllte Kipferl

  • Versunkener Kirschkuchen

  • Himmlische Bananenschnitten

  • Ein Tassenkuchen mit Quark und Schoko-Kokos-Topping
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