Zutaten
80 gButter
115 gZucker
3 St.Eier
150 mlMilch
60 ggemahlene Nüsse
300 ggeriebene Möhren
200 gMehl
2 TLBackpulver
2 PrisenNatron
2 TLZimt
Schale von 1 Zitrone
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Zubereitung
Weiche Butter mit Zucker verrühren. Eigelbe hinzufügen und schaumig rühren. Milch dazugeben und fein geriebene Möhren unterrühren.
Zubereitung des Rezepts Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf, schritt 1Zubereitung des Rezepts Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf, schritt 2Zubereitung des Rezepts Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf, schritt 3Zubereitung des Rezepts Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf, schritt 4Zubereitung des Rezepts Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf, schritt 5
Mehl mit Backpulver, Natron und gemahlenen Nüssen vermischen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Vorsichtig zu einem verrühren. Zimt und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Gugelhupfform geben und glatt streichen.
Zubereitung des Rezepts Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf, schritt 6
Bei 180 °C ca. eine Stunde backen
