Zutaten für 4 Portionen
- 1 kgKartoffel (fest kochend, mittelgroß)
- 3 ELÖl
- 1 TLSalz
- 4 ELSalatmayonnaise
- 10 ELTomatenketchup
- 1 TLPaprikapulver (edelsüß)
- 1 TLCurry
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Zuberietung
1.
Schritt
Kartoffeln schälen, waschen und längs in Spalten schneiden. Mit Öl und Salz mischen und auf einem Backblech verteilen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten goldbraun backen.
2.
Schritt
Inzwischen nach Belieben aus dem Pergamentpapier 4-8 kleine Tüten drehen. Mayonnaise bzw. Ketchup hineinfüllen. Eine Haelfte der Kartoffeln mit Paprika, die andere Hälfte mit Curry würzen. In Portionsschälchen füllen und je ein Tütchen mit Mayonnaise und Ketchup hineinstellen.
