100 gCamembert
100 gMayonnaise
1 St.Frühlingszwiebel (den weißen Teil davon)
2 St.Cherrystrauchtomaten
5 Blätterfrisches Basilikum
1 ELOlivenöl
frisch gemahlener Pfeffer
Salz nach Geschmack
Saft von 1/2 Zitrone
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Zubereitung
Mayonnaise mit Öl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren.
Eine Frühlingszwiebel, Tomaten (ohne Kerne) und Camembert klein schneiden und in eine Schüssel geben. Umrühren.
Dann die abgeschmeckte Mayonnaise und das gehackte Basilikum beimengen.
Den Brotaufstrich kalt stellen.
