Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Buchteln nach österreichischem Rezept

Buchteln nach österreichischem Rezept

Zubereitung

Die Milch erwärmen, bis sie lauwarm ist. Die Hefe in die Milch bröseln und mit dem Schneebesen in der Milch auflösen. Das Mehl und den Puderzucker in eine Rührschüssel sieben und mit den restlichen Zutaten ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehenlassen.

60 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eine ofenfeste Form mit weicher Butter einfetten. Den Hefeteig in gleichmäßige Stücke von ca. 40 g aufteilen.

Die Teigstücke auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und in die Mitte jeweils einen Teelöffel Marmelade geben. Die Teigstücke über der Marmelade wieder zusammendrücken.

Die Buchteln in die flüssige Butter tauchen und mit der Verschlussseite nach unten in die Form geben. Die Buchteln an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehenlassen.

Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Buchteln auf der zweiten Schiene von unten je nach Größe ca. 25 bis 30 Minuten backen.

Die Buchteln vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und am besten lauwarm genießen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • KUCHEN MIT NUTELLA

  • Indianer mit Schlag

  • Zitronenkuchen aus Schweden: Schnelles Kuchenrezept zum Wochenende

  • Knoblauch – Frischkäse – Kräuter – Dip

  • Wolkenkuchen

  • Chia-Pudding mit Mango
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Zutaten 4 Hühnerbrustfilet(s) Salz und Pfeffer 1 EL Öl 250 …

Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

Zutaten Für den Teig: 3Eier 120 gZucker 100 mlÖl 100 …

Wunderbare Schnitten – süße Träume

Zutaten Allgemein: 2Eier (Größe L) 80 gZucker 1 PKBourbon-Vanillezucker 90 gMehl 60 gSpeisestärke 1 TLBackpulver (gestrichen) Für …

Leichte Kirsch-Tiramisu-Torte

Zutaten Für den Mürbeteig 250 g Mehl 120 g weiche …

lecker Streuselkuchen

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Minipizzen (12 – 13 Stück)
  • KOKOS MANDARINEN KUCHEN
  • Spaghetti in roter Paprikasauce
  • Überraschender Babypuder-Trick für den Garten – deshalb …
  • Köstliche Nuss-Nougat-Schnitten

Copyright © 2022
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns