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Berliner Pfannkuchen wie von der Mama

Berliner Pfannkuchen wie von der Mama

Das Wichtigste bei Hefeteig ist keine Zutat, sondern Geduld. Hefeteig braucht Zeit, um luftig und fluffig werden zu können.

Zutaten

Für den Teig:

400 ml warme Milch
1 Würfel frische Hefe
1 EL Zucker
2 St. Eier
50 ml Öl
700 g Mehl
1 TL Salz

Außerdem:

Öl zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben
Kontüre
zum Füllen

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • MARONIKNÖDEL

  • Ein einfacher leckerer Haferflockenkuchen

  • Französische Schnitzel mit Kartoffelpüree

  • Zucchini in Sahnesoße überbacken

  • Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse

  • Erdbeertorte wie vom Konditor
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