ZUTATEN
- 12 ScheibeWeißbrot
- 0.25 lMilch
- 5 St Ei
- 2 ELZucker
- 1 TL Zimt
- 2 Prise Salz
- 2 ELRapsöl
- 2 ELButterschmalz
- 1 GlApfelmus
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1
1.
Schritt
Die Milch, Salz und Eier mit dem Mixer kräftig aufschlagen und dann alles in eine flache Schale geben.
2.
Schritt
Das Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne auslassen, in der Zeit die Weißbrotscheiben in dem Milchgemisch wenden.
3.
Schritt
Nun die Weißbrotscheiben nach und nach in der Pfanne goldbraun braten, etwas abtupfen und auf einem Teller im Backofen warm stellen.
4.
Schritt
Zucker und Zimt vermengen und auf das ausgebackenen Weißbrot streuen.
5.
Schritt
Die Armen Ritter nun auf Teller anrichten und je 2 Esslöffel Apfelmus dazugeben.
