Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser

Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser

Zutaten
Für den Teig:
6 St.Eigelb
360 gMehl
150 gButter
130 gPuderzucker
1 TLVanilleextrakt
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
200 mlMilch
2 TLBackpulver
1 DoseAprikosen
Für das Kokosbaiser:
6 St.Eiweiß
180 gZucker
100 gKokosraspeln
1 PriseSalz
Drucken

 

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

Zubereitung
Ein Backblech von 30 x 40 cm mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Zucker mit weicher Butter schaumig schlagen und dann die Eigelbe und den Vanileextrakt hinzufügen. Alles mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Falls man keinen Vanilleextrakt hat, kann man ruhig Vanillezucker verwenden. Nach und nach die Milch und das mit Backpulver und Zitronenschale gemischte Mehl unterrühren.
Zubereitung des Rezepts Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser, schritt 1Zubereitung des Rezepts Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser, schritt 2
Den Teig auf das Blech gießen und mit Obst belegen (die Aprikosen erst gut abtropfen lassen, damit der Teig dann nicht durchweicht).
Zubereitung des Rezepts Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser, schritt 3
Den Kuchen etwa 20 Minuten backen. Währenddessen das Baiser zubereiten. Dafür das Eiweiß mit Salz schlagen, Schritt für Schritt den Zucker dazugeben und noch solange schlagen, bis ein glänzender Eischnee entsteht. Dann vorsichtig die Kokosraspeln untermischen und mit einem Kochlöffel umrühren. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit dem Kokos-Eischnee bestreichen.
Zubereitung des Rezepts Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser, schritt 4Zubereitung des Rezepts Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser, schritt 5Zubereitung des Rezepts Aprikosenkuchen mit Kokosbaiser, schritt 6
Die Temperatur auf 150 °C senken, den Kuchen zurück in den Ofen schieben und weiter backen. Wenn das Baiser eine goldene Farbe hat, den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Schokolade und Vanille-Dessert

  • Quark-Pudding-Torte mit Erdbeeren und Tortenguss ohne Backen

  • Super leckere Schokoladentorte ohne Backen

  • Marmeladenknöpfe

  • Ausgezeichneter Salat mit Hühnchen, Käse und fantastischem Dressing!

  • Quarktaschen ohne Gehzeit
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

ZUTATEN: 500g Hackfleisch gemischt 1 rote Paprika 1/2 Zucchini 3 …

Kalorienarme Hackfleisch Pfanne

Zutaten für das Rezept Heidelbeer-Mascarpone-Pudding Zutaten: 1 Pck. Dr. Oetker …

Heidelbeer-Mascarpone-Pudding

ZUTATEN 300 g Mehl 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker …

Kokosgebäck

Zutaten Für den Teig (2x): 350 gMehl 80 gButter 100 …

Kinder-Milchschnitten – FOTOANLEITUNG

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Hackfleisch Partytopf
  • Super Frühstück: Joghurt-Taschen mit Schinken oder Käse …
  • Ameisenkuchen
  • Karamell-Windbeutel vom Blech
  • Schweinenacken in Biersoße mit Speckbohnen und Kartoffelspalten …

Copyright © 2022
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns