Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Apfeltorte mit Zimtobers

Apfeltorte mit Zimtobers

ZUTATEN

Für den Mürbeteig

300 g Mehl
1 Prise Salz
200 g kalte Butter, in Würfel geschnitten
100 g Zucker
1 Ei
1 Eigelb

Für die Füllung

750 ml Apfelsaft
3 EL Zucker
2 P. Puddingpulver Vanille
1 kg säuerliche Äpfel, geraspelt
300 g Schlagsahne (Obers)
1 P. Sahnesteif
Zimt zum Bestäuben

 

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 

ZUBEREITUNG

Für den Mürbeteig Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben. Kalte Butterwürfel, Zucker, das Ei und das Eigelb dazugeben und zügig mit den Knethaken eines Handrührers/einer Küchenmaschine zu einem festen Mürbeteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie verpackt für ca. 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
In der Zwischenzeit 0,5 l Apfelsaft mit 3 EL Zucker in einem Topf erhitzen. Das Puddingpulver mit dem restlichen Apfelsaft glattrühren und in den leicht kochenden Apfelsaft einrühren. Kochen lassen, bis der Saft eindickt. Die Masse etwas abkühlen lassen und dann die geriebenen Äpfel unterheben. Bis zur weiteren Verarbeitung beiseitestellen.

Den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
Den Boden einer Springform (Durchmesser 24 cm) mit Backpapier auslegen.
Den Mürbeteig rund ausrollen. Die Teigplatte sollte größer als der Durchmesser der Backform sein, damit man Boden und Rand mit dem Teig auslegen kann.
Die Puddingmasse einfüllen und den Kuchen für ca. 50 Minuten in der Ofenmitte backen.
Nach der Backzeit den Kuchen auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und auf der Apfelfüllung verteilen. Anschließend mit Zimt bestreuen.

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Mandarinen-Mandel-Torte

  • Faule Quarkknödel in Semmelbröseln gewälzt

  • Übernacht Torte

  • Omas Schmandkuchen

  • KARTOFFEL-FLEISCH-AUFLAUF

  • Käsegebäck Rezept
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Für den Rührteigboden: 100 g weiche Butter oder Margarine 100 …

Beste-Torte mit Schmand

Zutaten Für den Teig: 6 Eier 150 g Zucker 150 …

Nesquik-Kuchen

Zutaten: Für den Teig: -150 g Zucker -5 Eier -1 …

Milka Torte

Zutaten 1 kgSchweinenacken 4 St.Zwiebeln Salz und Pfeffer nach Bedarf …

Schweinenacken mit Biersauce und Kartoffeln

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Patchwork-Kuchen
  • Lasagne-Sandwich für faule Hausfrauen
  • Dukatenbuchteln – ein super Teig
  • Fitness-Kuchen OHNE MEHL
  • Käsekuchen mit Kirschen vom Blech

Copyright © 2023
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns