Das Rezept ergibt drei Stück, aber ich fand es zu wenig und musste einfach die Zutaten verdreifachen. 🙂 Ich habe dann drei große Backbleche vollgemacht. 🙂 Aber ich muss dazu sagen, dass auch alles verputzt wurde. Alle Strudel wurden blitzschnell aufgegessen. Sie schmecken sehr lecker, sind fein und saftig. Probiert das Rezept doch auch, ihr werdet es garantiert nicht bereuen.
Zutaten
Für den Teig:
500 gMehl
1/2 Pck.Backpulver
1 Pck.Schlagsahne mit 31% Fettanteil (200 g)
2 St.Eier
2 ELEssig
1 PriseSalz
Für die Füllung:
6-8 St.Äpfel
Zucker
Zimt
Semmelbrösel
Zum Bestreichen:
ca. 2-3 TLButter
Rum
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