Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
10-Minuten-Kartoffelknödel ohne Mehl oder Eier

10-Minuten-Kartoffelknödel ohne Mehl oder Eier

Zutaten
gegarte Kartoffeln
Kartoffelstärke
Salz
Butter, Zwiebeln, Speckwürfel
Drucken

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

Zubereitung
Wasser und Salz in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.
Gegarte Kartoffeln entweder zerdrücken oder fein reiben. Die Masse in eine Schüssel geben.
Kartoffelstärke hinzufügen, und zwar so viel, dass eine weiche Masse entsteht, die sich gut formen lässt und nicht reißt. Zu viel darf es wiederum auch nicht sein, dann wären die Knödel zu hart. Richtwert: Für 1 kg Kartoffeln ca. 250 g Stärke nehmen.
Den Teig nicht salzen. Durch das Salz könnte der Teig dünnflüssig werden. Deshalb das Salz nur ins Wasser geben.
Kleine Bällchen aus dem Teig formen und ins kochende Wasser geben. Ab dem Zeitpunkt, wo sie nach oben steigen, werden sie 2 Minuten gekocht. Es hängt jedoch auch von deren Größe ab, deshalb am besten einen aufschneiden und kosten.
Die Knödel mit gebratenen Zwiebeln und Speckwürfeln servieren. Lasst es euch schmecken!

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Zwiebelkuchen

  • Kartoffelauflauf mit Ei und Käse

  • Kuchen „Morgentau“

  • SPEKULATIUS MANDARINEN QUARK CREME

  • LECKER Tassen-Gugelhupf

  • Schweineschmorbraten mit Erbsen-Möhren-Soße und Nudeln
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Diese Torte schmeckt wunderbar cremig leicht und lecker zitronig. Gut …

Einfache Zitronen – Joghurt – Torte

Zutaten Für die untere Schicht: 1 Pck.Kakao-Butterkekse Für die mittlere …

Quarkdessert mit Himbeeren im Glas

75 gButter 60 gZucker 1 PKVanillezucker 1 PriseSalz 1Ei (klein) 150 gMehl 1 Msp.Backpulver 500 gMascarpone 250 gMagerquark 4Eier (groß) …

Käsekuchen a la Sanna

  250 gMehl 0.25 lMilch   2Eier 1 PriseSalz (klein) etwasButterfett Stecken Sie das Bild …

Eierpfannkuchen (Grundrezept)

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Camembert-Tomaten-Aufstrich
  • Quark-Johannisbeer-Kuchen mit Nüssen und Zimt bestreut
  • Schoko-Erdbeer-Mousse-Torte (von juliaskuchen)
  • Geheimes Waffelrezept reicht für ca. 30 Waffeln
  • Ungarische Honiglebkuchen

Copyright © 2023
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns